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足球免费贴士网(www.zq68.vip):养胃又好做的猴头菇芡实龙骨汤,滋补清爽不油腻,天冷可多喝

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分类:健康

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养胃又好做的猴头菇芡实龙骨汤,滋补清爽不油腻,天冷可多喝

猴头菇是很滋补的食材,前几天特地买了几盒,直接煮汤来喝,味道鲜美极了。它也属于菌菇的一种,又是重要的药用菌。被称作我国的八大“山珍”之一,自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之说,甚至可以和熊掌,海参媲美。

它的肉嫩味香,鲜美可口,属于色香味俱全的食材。其次它还有助消化,滋补健身的功效。它的吃法比较多,可以做成多种美食。除了餐桌上的菜肴之外,还能做成零食。可见它不是简单的食材,而是一种保健食材。

现在人工养殖的猴头菇比较多,购买方式也简单。天冷了还是建议煮汤,暖胃又暖身。可以同时搭配龙骨,桂圆等食材,这样营养全面,口味升级。煮好后端上一碗热乎乎的汤,瞬间就能温暖起来。

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至于炖汤的时间相当简单,无非就是将食材搭配起来,掌握好火候一锅炖就行了。炖好的汤味道鲜美,不需要太多的调味料,品尝食材的原汁原味。下面就是详细的做法,想喝的朋友可以记下来参考。

菜品:猴头菇芡实龙骨汤

配料:龙骨,薏米,桂圆干,蜜枣,猴头菇,干淮山片,芡实,白芸豆等

烹饪步骤:

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1、主要的原材料已经列举在配料表中了,大概准备了一斤的龙骨,买的时候就让卖家剁成块,这样能省事很多。

2、按照图片将煲汤的食材都买好,可以放在不同的容器中,这样拿取的时候也方便。因为食材是好几种的搭配,每一种不用很多。

3、除了蜜枣之外,将煲汤的其他食材都浸泡和冲洗干净,然后放在盘子中备用。

4、剁好的龙骨块洗干净,然后还需要焯水。和冷水一起下锅,煮开之后将表面的浮沫捞出去,这样才能将龙骨洗的更加干净。

5、捞出来的龙骨块再冲洗干净,然后放在干净的盘子中备用。

6、这里是用砂锅来煲汤了,提前将砂锅清洗干净。将龙骨和煲汤的食材一起放进砂锅中。

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    2022-03-01 00:04:57 

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    2022-03-12 00:07:57 

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