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ug开户:自制美味早餐饼——杂粮蔬菜饼

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分类:健康

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早餐吃得好不好,对于身体健康很重要。早上时间又紧迫,所以早餐不能太浪费时间。这款杂粮蔬菜饼,制作简便省时,大家可以尝试一下。

下面就和大家分享一下:

1.蔬菜我选用的是小芹菜的叶子,大家也可以选择胡萝卜、包菜、香菜等其他自己喜欢的蔬菜;芹菜叶子清洗干净,汤锅加水烧开,将芹菜叶子焯一下水,去掉芹菜叶子的苦涩味;玉米面一大勺,用滚烫的开水烫一下,烫过之后再制作面食,可以改善其粗粝的口感;

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2.焯水之后的芹菜叶子过一下凉水,之后挤干水分,用刀子剁碎;准备葱花少许;把切好的芹菜叶子、葱花放入烫好晾凉的玉米面上,加入食盐、胡椒粉、十三香,打入鸡蛋一枚;简单地搅拌一下,最后放入一大勺面粉;

3.加适量的水分,搅拌成浓稠的糊状即可;炒锅烧热,倒入少许底油,转动炒锅,以使其周围均匀地分布一层食用油;舀入一大勺面糊,晃动炒锅,以使面糊均匀地分布在炒锅的底部;待其表面基本凝固之后翻面,此时底部可以看到已经呈现出诱人的金黄色;再烙制片刻,两面都均匀上色之后盛出装盘;

4.表面焦黄,香气四溢,营养又美味的杂粮饼,这就是家的味道


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