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漳州杨梅上市季节新品“杨梅限定款”引市民下轮番亮相

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分类:社会

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2022-05-09 21:08 精彩生活

说起杨梅

大家记忆中的它是红色的

但是你知道吗

竟然有一种杨梅是

白色的

白杨梅挂枝头。(受访对象供图)

厦门晚报记者近日采访发现,杨梅一系除了红色,还有白色。业内人士表示,白杨梅是杨梅中的稀有品种,成熟后颜色从粉红到乳白都有,本地白杨梅产量低,线下商超难觅其踪影。白杨梅具备特殊香味、口感柔软等特点,尝鲜可网购或到种植基地直采。

目前

红杨梅的早熟品种已入市

漳州产唱主角

预计下周将大量采摘上市

随着杨梅季到来

各茶饮品牌也开推新一轮季节新品

“杨梅限定款”将轮番亮相

白杨梅香味独特因产量少线下难觅

一句“杨梅红”就知杨梅熟

但这却不适用于白杨梅

记者查阅资料发现,白杨梅是传统品种,颜色从粉红到乳白都有,尤以通体乳白的水晶杨梅最为稀有。早年,白杨梅并不少见,但是因为甜度不高、果实较软不耐储运逐渐淡出了市场。近几年,因其口感清爽,反而受到消费者追捧。

漳州龙海和厦门集美都有农户种植白杨梅,因为产量低极少供应商超,不为大众熟知。“去年我从龙海运来一些白杨梅,当时很多顾客都以为是未成熟的杨梅。”松柏附近的一家水果店店主告诉记者,吃过的不少都成了回头客,今年杨梅还未成熟就有人咨询了。

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