大家用电饭锅做生日蛋糕的情况下就老是会发觉面没有办法取得成功的发起来，让生日蛋糕吃起来味儿上边越来越并不是非常好，这就是因为自身在做的情况下没有把握好在其中的技巧，造成了小麦面粉和酵母粉的占比不对，非常容易就出现发面发不起来的状况，因此还是应当要先把握醒面的技巧，这才能够促使生日蛋糕更为纯正。
蛋糕的制作流程：
流程1.添加600克鸡蛋糕粉于器皿中(约可制做四次，等于28个鸡蛋糕的量)。
流程2.然后打进3个生鸡蛋。
流程3.再添加90c.c.的牛乳。(这时，可依本人爱好加上食材，如：蓝莓干、红豆、新鲜水果粒…等)。
流程4.原材料配制好啦之后，应用电动打蛋器(或电动搅拌机)，搅拌均匀，便可刚开始提前准备制做鸡蛋糕了。
流程5.控温旋扭曲到“高”的部位，将电源插头联接到电源插头，这时开关电源灯闪烁，静候3~5分钟后，加温灯光节闪烁，表明内部股票盘面温度已做到能够刚开始烘焙的温度。
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流程6.开启顶盖，为防止烘烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄乳玛琳在左右两块烘烤盘的各实体模型孔壁。
流程7.然后将调好的原材料浇上，(因烘焙全过程鸡蛋粉会澎涨原因，因此约倒八分满就可以)，进行后盖板上盖。请当心渐渐地投料，以防四处乱滴或太满外溢。
流程8.将控温旋扭曲至“中”的部位，并对提前准备箭头符号处。还可以视本人口感，调至“高”(较为脆)，或“低”(较绵软)。
流程9.盖上盖后，静放约5分钟
流程10.在这段时间，信号灯会更替的亮灭
流程11.开启顶盖，热呼呼的鸡蛋糕即公布了!
留意：
一、只有用钝的塑胶或木制器具来夹紧生日蛋糕，无需应用尖的或金属材料器材，以防毁坏不粘表面。
二、鸡蛋糕粉可在食品(或西式糕点)原材料行、各卖场及一部分百货商店，皆可购到。
三、也可依本人爱好，自主制做鸡蛋糕粉，参照原材料有：低筋粉、粮粉、发孝粉、婴儿奶粉、香辛料。
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2022-03-30 00:14:51
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